Sta. Maria/Val Müstair - Am Schweizer Mühlentag öffnen alljährlich am Samstag nach Auffahrt schweizweit rund 200 historische Mühlen ihre Tore zur Besichtigung. Jeweils mit dabei ist auch die Muglin Mall in Sta. Maria, eine der ältesten funktionstüchtigen Mühlen in der Schweiz.
Die Vereinigung Schweizer Mühlenfreunde VSM feiert dieses Jahr ihr 25-jähriges Bestehen und damit auch den 25. Schweizer Mühlentag, welcher jeweils einem bestimmten Thema zugeordnet wird. Im Fokus standen heuer nebst dem Jubiläum das weiterverarbeitende Gewerbe wie Drechslereien, Zimmereien, Wagnereien, Mühlenbauer und weitere Angebote rund um das Holz. Die Muglin Mall in Sta. Maria durfte rund 60 Besuchende zur Besichtigung und im Mühlenkaffee begrüßen. Dem Thema angepasst wurde der alte Holzofen in der Mühle angefeuert, knuspriges Brot gebacken und verkauft.
Bis am Abend waren die Brotkörbe leer.
Am 1. Juni hat die Muglin Mall den offiziellen Sommerbetrieb aufgenommen. Als besondere Veranstaltungen sind die saisonale Kunstausstellung „plomer plajer culer“ (schichten falten fließen) und der Museumstag am 2. August zu erwähnen.
Das Angebot „Vom Acker auf den Teller“ bietet Schulklassen die Möglichkeit, den arbeitsintensiven Produktionsprozess vom Korn bis hin zum Brot zu verfolgen und mit der Müllerin selbst ein Brot zu backen – ein unvergessliches Erlebnis für alle.
Annelise Albertin
Infos: www.muglin.ch
