Rund 5.000 Besucherinnen und Besucher nutzten die Führungen durch die TEXEL, die MIVOR, die OVEG, die JUVAL, die GEOS und die ALPE für einen Blick hinter die Kulissen. Großes Interesse gab es auch am Rahmenprogramm: Rund 350 Personen nahmen an den Apfelsommelier-Verkostungen teil. Der exklusive Apfel-Kochkurs mit Thomas Ortler im Schloss Goldrain war in Rekordzeit ausgebucht. Um es vorwegzunehmen: Die Vinschger Apfeltage vom 16. bis zum 29. Mai 2026 waren ein großer Erfolg und ein Gewinn für Einheimische wie Gäste.
Informationen aus erster Hand gab es bei den Führungen durch die Obstgenossenschaften: Die Äpfel können bis zu 11 Monate gelagert werden. 300 kg Äpfel haben ca. in einer Großkiste Platz. 230.000 Kisten lagern etwa in der GEOS. Die Industrieware wird von VOG Products abgeholt. 99,5 Prozent der angelieferten Äpfel werden verwendet und verwertet.
Der Genuss – und die Gesundheit standen etwa beim Vortrag „Apfel und Gesundheit“ in der Bibliothek Schlandersburg am 26. Mai 2026 im Fokus. Der Apfel gilt für die Referentin Marlies Hutter als Superfood. „Für mich ist ein Apfel ein Wunderwerk.“ Ein Apfel liefert schnelle, nachhaltige Energie. Er ist Darmmanager und Multivitamin-Paket mit den Vitaminen C, B1, B2 und B6, mit Pektin, mit Eisen, Zink, Kupfer, Mangan, Jod, Kalium, Kalzium, Natrium u.v.m. Ein Apfel unterstützt die Senkung des LDL-Cholesterinspiegels. Die Polyphenile, die sekundären Pflanzeninhaltsstoffe, sind imstande, die freien Radikale abzufangen. Quercetin, im Apfel enthalten, ist ein starkes Antioxydant und greift direkt in die Enzündungsenzyme ein. Die Verbindung macht es aus: Beeren mit Äpfel sind Brainfood, Ingwer und Apfel in Kombination sehr entzündungshemmend, Apfel und Marille hervorragend für die Verdauung und eine gute Kaliumquelle.
Ihren Abschluss fanden die Vinschger Apfeltage am 29. Mai 2026 mit einem Lichtermeer, mystischen Klängen und tollen Apfelgerichten, und über 200 Teilnehmerinnen und Teilneh-mern. (ap)
