Dienstag, 29 August 2017 09:26

Kann man alles vom Kürbis essen?

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s41 kochenBuchvorstellung - Regional, saisonal, bio und fair – jeder von uns kann beim Einkaufen und Kochen Gutes für sich und die Umwelt tun. Worauf aber sollten wir achten, wenn wir die Qual der Wahl haben und umweltbewusster einkaufen wollen?
Dieses Buch gibt anhand alltagstauglicher Rezepte wie gefüllter Kalbsbrust mit Pfifferlingen oder Flan vom gereiften Ziegenkäse mit Kürbisragout praktische, einfach umsetzbare Tipps für Einkauf, Zubereitung und Vorratshaltung unserer Lebensmittel.

Kochen kann verändern; Herbert Hintner; Folio-Verlag; ca. 192 S.,
ISBN 978-3-85256-731-0;
ca. € 25

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