Montag, 29 Oktober 2012 00:00

Sommer, Sonne, Lesen und Kochen

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Stilfs

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Zum Tag der Bibliotheken ließ sich das Team der öffentlichen Bibliothek und des KVW Stilfs am 20. Oktober heuer etwas Besonderes einfallen. Zahlreiche Gäste, Jung wie Alt, fanden sich im Haus der Dorfgemeinschaft ein, um mit allen Sinnen zu genießen. Anwesend waren nämlich die drei Autoren des Buches „Köstliches aus dem Vinschgau“, Erik Platzer (Direktor i.R. der Hotelfachschule Kaiserhof) sowie die beiden Spitzenköche Oskar Asam und Otto Theiner, welche dem Besucher sowohl Einblicke in ihr Buch als auch in ihre Kochkünste gewährten. Erik Platzer vollzog die 10-Jährige Entstehungsgeschichte des Buches nach: vom Sammeln der Rezepte von der Töll bis Reschen zum intensiven Nachkochen „auf und nieder - firri und zrugg“, denn „a Schalale, an Vaterunser long odr nit gor a sou long“ sind mündlich überlieferte Messeinheiten, welche fürs Kochbuch genauestens definiert werden wollten.
Das schmackhafte Korrner Bratl und die luftig, feine Schneamilch mundeten allen Anwesenden - mindestens genauso überzeugte die gekonnte musikalische Darbietung von Ernst Thoma, welcher Korrnr-weisen und Korrnrliadar original zum Besten gab. Interessantes Detail am Rand: Oskar Asam hat ebenso Stilfser Wurzeln wie Erik Platzer.
Anschließend erfolgte die Prämierung der Gewinner der Sommer-Sonne-Lesen-Aktion durch die engagierte Bibliotheksleiterin Walburg Tschenett, wobei jeder Teilnehmer ein kleines Dankeschön entgegennehmen durfte. Angeregte Gespräche in gemütlicher Runde ließen diesen Tag für Lesefreunde gebührend ausklingen. (re)

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