Dienstag, 13 Dezember 2011 00:00

Torgglwein 2011 gekeltert

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Partschins

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Kürzlich fand auf der Stachlburg in Partschins zum zweiten Mal der Torggltag statt: Wieder wurde die jahrhundertealte Torggl im historischen Torgglkeller in Betrieb genommen und eine Partie weißer Trauben gepresst  Dazu fand sich wieder die Stachlburger Torgglrunde ein, eine Gruppe von Weinexperten und Freunden der Stachlburg, die sich am Torggltag die Schürze umbinden, um nach alter Tradition Trauben zu pressen, Wein zu keltern und alte Techniken und Kulturgüter vor der Vergessenheit zu bewahren.
Der Stachlburger Torgglrunde gehören Angelo Carillo, Andreas Hempel, Markus Lobis, Christine Mayr, Herbert Taschler und Sigmund Kripp an.
In diesem Jahr wurde – nach einstimmigem Beschluss - ein neues Mitglied in die Runde aufgenommen: Helmut Scartezzini, langjähriger Leiter des Amtes für Obst- und Weinbau bekam von Baron Sigmund Kripp die rote Schürze der Stachlburger Torgglrunde umgebunden. Mit seiner hohen Kompetenz und seiner Freude an alten Kulturgütern ist Helmut Scartezzini ein großer Gewinn für die Stachlburger Torgglrunde. Es wurden dann etwa 150 Liter Most ausgepresst und in ein kleines Holzfass gefüllt.
Nach einer zünftigen Marende ging die Torgglrunde daran, den im Oktober 2010 gekelterten Torgglwein in 150 Flaschen abzufüllen und mit einer speziellen Etikette zu versehen. Der Torgglwein Cuvée weiß 2010 ist für Liebhaber am Schlossweingut Stachlburg in Partschins erhältlich.


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