Höfer Alm - Am Freitag den 17. Juli lud die Alminteressentschaft und die Sennerin Karin Lösch die Bauern von der Höfer Alm ein zum Käseanschnitt. Der Obmann Thöni Stefan konnte viele Bauern aus der Umgebung begrüßen und sogar jene aus dem Sarntal, die den weiten Weg nicht scheuten. Die Sennerin mit Egon und deren Kindern und Freunden sowie das Almteam mit Petra und Manuel überraschten die Besucher mit einem noch nie dagewesenen Buffet aus dem frischen Almkäse, Almbutter, Mozzarella, verschiedenem Weichkäse u.a. auch Camembert und noch süßen Köstlichkeiten wie Joghurt und Mascarpone-Creme. Dies alles wurde aus der Almmilch der 84 Kühe zubereitet. Somit wurde aus dem Käseanschnitt ein kleines Bauernfest, das allen einige Zeit in Erinnerung bleiben wird. Und alle freuen sich jetzt schon auf das baldige Almfest am Sonntag, 09. August, bei dem man sich wieder auf der Höfer Alm trifft.
{jcomments on}
SÜDTIROL AKTUELL
AKTUELLE AUSGABE
Am vergangenen Wochenende erreichten die Feierlichkeiten rund um die Stilfserjochstraße ihren Höhepunkt. Am Freitag wurde der neue Film „Faszination Stilfserjochstraße“
… Read MoreSpondinig - Der Staatsrat hat kürzlich den Rekurs der ZION KG des Günther Theiner in letzter Instanz abgewiesen. Die ZION KG,
… Read MoreInnsbruck/Ulten - Daniel Moriggl springt vor dem Goldenen Dachl – ein einmaliges Erlebnis in Innsbruck; Bronze bei der Euregio Weitsprung Meisterschaft für
… Read MoreKULTURHAUS
THEATER
BILDUNGSZUG