Schnals - Der renommierte Restaurantführer „Gault & Millau“ Südtirol hat in seiner neuen Ausgabe 2014 das Restaurant „Oberraindlhof“ im Schnalstal mit einer Haube ausgezeichnet. Für Familie Raffeiner und Chefkoch Günter Veith ist die Auszeichnung natürlich eine große Ehre. Dies bedeutet nicht nur für den „Oberraindlhof“ eine enorme Aufwertung, sondern gibt auch dem Schnalstal eine Wertigkeit in Sachen Gourmet-Gastronomie. Im 300 Jahre alten Holzhaus wird versucht, alte Gerichte und Rezepte neu zu interpretieren, dabei auf regionale, wenn möglich sogar Schnalser Produkte zu setzen und trotzdem den heutigen Anforderungen der Esskultur gerecht zu werden. Für seinen Einsatz in Sachen Weinkultur ist Chef und Diplomsommelier Helmuth Raffeiner weit bekannt. Jetzt hat Familie Raffeiner ein weiteres Anliegen erreicht: Das Schnalstal in Gourmetkreisen bekannter zu machen. (ew)
SÜDTIROL AKTUELL
AKTUELLE AUSGABE
Vinschgau - Aus der Gründung des VEK, des Vinschgauer Energiekonsortiums, vor 25 Jahren im Kloster Marienberg ist ein starker Energiepartner im
… Read MoreVinschgau-Schlanders - Im Bezirksrat ging es am vergangenen Montag zu wie in einem Hühnerstall. Auslöser war ein Schreiben an die Gemeinden,
… Read MoreFußball kann Leben verändern – zu dieser Erkenntnis kam Profi-Fußballerin Melanie Kuenrath. Die 26-jährige Burgeiserin sammelt seit ihrem 15. Lebensjahr Fußball-Erfahrungen
… Read MoreWINDMAGAZINE
Winter Magazin - Winterwind 2024 - Bezirk Vinschgau Südtirol - Skigebiete Skifahren Rodeln Langlaufen Winterwandern Schneeschuhwandern Eislaufen Schöneben Haideralm Sulden Trafoi Watles Ferienregion
KULTURHAUS
THEATER
VERANSTALTUNGEN
BILDUNGSZUG